▲ 지난해에 이어 올해에도 미국수출길에 오른 예천어무이 참기름

전국 최고의 맛과 품질을 자랑하는 예천참기름이 28일, 미국 수출을 위해 시가 2천만원 상당의 참·들기름 세트 5백 상자를 경남 양산에서 선적하고 미국 수출 길에 올랐다.

예천참기름은 내성천변 배수가 잘되는 사양토에서 한해243ha면적에 133여 톤이 생산되고 있으며 완숙퇴비와 유기질비료 등을 사용한 친환경 농법으로 재배해 참깨의 색이 선명하고 알이 충실하며 기름량이 많고 고소한 맛과 향이 뛰어나 소비자들에게 매우 인기가 높다.

이번 미국 수출은 지난해에 이어 두 번째로 예천참기름의 우수성이 세계적으로도 인정받고 있다.

예천군 관계자는 “어무이참기름은 전통수작업이 바탕이 된 최신 가공기술의 도입으로 암 유발 원인인 벤조피렌이 함유되지 않는 고급 참기름을 생산하고 있다.”면서 “급변하는 농산물 유통시장 환경변화에 대응할 수 있도록 고품질의 차별화된 상품으로 청정예천 농·특산물의 해외수출을 지속적으로 늘려나갈 예정”이라고 밝혔다.

한편, 참기름에는 리놀레인산 등 불포화지방산이 함유돼 건강과 미용에 뛰어난 효과가 있으며 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관에 탄력을 주어 혈관이 경직되는 것을 막고 동맥경화 예방에 도움이 되는 건강식품으로 알려져 있어 우리 식탁에는 없어서는 안 될 중요한 식품으로 애용되고 있다.