¿¹Ãµ±ºÃ»³â³ó¾÷ÀδëÇлý 50¿©¸íÀº 13ÀÏ Ç³¾ç¸é¿¡ À§Ä¡ÇÑ ‘³ó¾÷ȸ»ç¹ýÀÎ À̳ëÁøÆÊ’ÀÇ ÃÊÇÇ Ãµ¿¬¹°½Å¾à ¿ø·á ½º¸¶Æ®(Smart) Àç¹è ½Ã¼³ ¹× ¹«º´Á¾¹¦ ¿¬±¸¼Ò °³¼Ò½Ä¿¡ Âü¼®ÇØ ÇöÀå°ßÇÐÀ» ½Ç½ÃÇß´Ù.
‘À̳ëÁøÆÊ’ÀÇ ÃÊÇÇ Ãµ¿¬¹°½Å¾à ¿ø·á ½º¸¶Æ® Àç¹è½Ã¼³Àº ±¹³» ÃÖÃÊÀÇ ÃÊÇÇ ÀΰøÀç¹è ½Ã¼³·Î ±¹Á¦ õ¿¬¹°ÀǾàÇ° ¿ø·á »ý»ê Ç°Áú±âÁØ¿¡ µû¶ó ¿Â½Ç ³»¿¡¼ ÃÊÇdzª¹«¸¦ ¼ö°æÀç¹è ÇÑ´Ù.
°ü°èÀÚ¿¡ µû¸£¸é ÀÌ·¯ÇÑ ±â¼ú·ÂÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î À̹ø¿¡ ½Å¾à°³¹ßȸ»ç ¢ß¸ÅÄÛ½ºÅ¥¾î¸Þµå¿¡ ÇâÈÄ 10³â°£ ¿ø·á °ø±Þ°è¾àÀ» ü°áÇß´Ù°í ¹àÇû´Ù.
¶ÇÇÑ ‘À̳ëÁøÆÊ’¿¡¼´Â µþ±â, ³ µî ´Ù¾çÇÑ ÀÛ¹°ÀÇ ¹«º´Á¾¹¦¸¦ ´ë·®À¸·Î Áõ½ÄÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Â÷º°ÈµÈ ±â¼ú °³¹ß ¿¬±¸¸¦ º°µµ·Î ¼öÇàÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, µþ±â ½ÅÇ°Á¾ °³¹ß ¹× Èñ±Í Ư¿ëÀÛ¹°ÀÇ ´ë·®Áõ½Ä ½Ã½ºÅÛ °³¹ß µîÀÇ ¿¬±¸¸¦ ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÇöÀç ‘À̳ëÁøÆÊ’¿¡¼ °³¹ßÇÑ ½ÅÇ°Á¾ µþ±â‘¿¹Çâ’Àº ´çµµ°¡ 14 brix(¼³Çâ, 10~11 brix)¿¡ ÀúÀå±â°£µµ ‘¼³Çâ’ ´ëºñ 1.3¹è Á¤µµ·Î ±æ¸ç, ¼öÈ®·®±îÁö 20% Á¤µµ ³ô´Ù°í ÇÑ´Ù. ¿¹ÇâÀ» °³¹ßÇÑ Á¤Çöº¹ ¹Ú»ç´Â “¿¹Ãµ µþ±â¶ó´Â Àǹ̷Π‘¿¹Çâ’À̶ó ¸í¸íÇßÀ¸¸ç, ÇâÈÄ º»°Ý »ý»ê ½Ã ½ÃÀå¿¡¼ »ó´çÇÑ È£ÀÀÀ» ¾òÀ» ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
¿¬±¸¼Ò °³¼Ò½Ä ÈÄ ÀÌÀÀÈ£, Á¤Çöº¹ ¹Ú»çÀÇ ÇöÀå¾È³»¸¦ ¹ÞÀ¸¸ç û³â³ó¾÷ÀδëÇлýµéÀº ÃÊÇÇ ½º¸¶Æ® Àç¹è½Ã¼³ ¹× ¹«º´Á¾¹¦ ´ë·®Áõ½Ä ½Ã½ºÅÛ »Ó ¾Æ´Ï¶ó Á¾¹¦»ï »ç¸é Àç¹è½Ã¼³, ¹«³ó¾à ÀúÁú»ê¿° ½Ã±ÝÄ¡ NFT(Nutritional film technigue) ¿¬±¸ ¼ö°æÀç¹è ½Ã¼³ µî °¢Á¾ ½º¸¶Æ®ÆÊ ½Ã¼³À» °ßÇÐÇß´Ù.
ÀÌÀÀÈ£ ¹Ú»ç´Â ÇöÀå¿¡¼ “Á¾¹¦»ï °æ»ç¸é Àç¹è¹æ¹ýÀº ±âÁ¸ ³ëÁöÀç¹è À§ÁÖÀÇ Á¾¹¦»ï Àç¹è ¹æ½ÄÀ» Çõ½ÅÇÑ ¹æ¹ýÀ¸·Î Áö³ 2³â °£ ½Ç¿ë½ÃÇèÀ» °ÅÃÄ ¿Ï¼ºÇÏ¿´À¸¸ç, °üÇà³ó¹ý°ú ºñ±³ÇØ »óÅä´Â 50% ÀÌ»ó Àý¾à, ´ÜÀ§¸éÀû´ç »ý»ê·®Àº 4~5¹è·Î Áõ°¡µÇ°í, ¼Ò¿äÀη ³ëµ¿·ÂÀº ȹ±âÀûÀ¸·Î °æ°¨µÈ´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
±è¿µÁØ ´ëÇ¥´Â “ÇâÈÄ °æ»çÇü Á¾¹¦»ï Àç¹è¹æ½ÄÀ» Á¶±Ý ´õ º¸°ÇÏ¿© Àüü °úÁ¤À» ÀÚµ¿ÈÇÔ°ú µ¿½Ã¿¡ »ý»ê¼º ¹× °æÁ¦¼ºÀ» ´ëÆø Çâ»ó½Ãų °ÍÀ̸ç, ¾Æ¿ï·¯ °íÇ°ÁúÀÇ ¹«³ó¾à Á¾¹¦»ïÀ» »ý»êÇÏ¿© ¿ì¸®³ª¶ó Àλï»ê¾÷ÀÌ º¸´Ù ¹ßÀüÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °è±â¸¦ ¸¸µé°í ½Í´Ù”°í ¹àÇû´Ù.
À̳¯ °³¼Ò½Ä¿¡´Â ±èÇе¿ ±º¼ö¸¦ ºñ·ÔÇÑ ±º °ü°èÀÚ ¹× ÁÖ¹Îµé ±×¸®°í °ü·Ã±â¾÷ ´ëÇ¥µéÀÌ Âü¼®ÇÏ¿© ¿¬±¸¼Ò °³¼Ò½ÄÀ» ÃàÇÏÇß´Ù.
¿¹Ãµ±ºÃ»³â³ó¾÷ÀδëÇÐÀº ‘½º¸¶Æ®ÇÑ Á¤¿¹ û³â³ó¾÷ÀÎÀ» ²Þ²Ù´Ù’ÀÇ Å׸¶·Î ¿¹Ãµ±º³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ¿¡¼ Áö³ 4¿ù 17ÀÏ °³°, ¿¬ 20ȸ(90½Ã°£)ÀÇ °úÁ¤À¸·Î ¿î¿µµÇ¸ç, û³â³ó¾÷Àε鿡°Ô ÀǽݳÇõ ¹× ³ó¾÷°æ¿µ, ¸¶ÄÉÆà ºÐ¼® ¹× °í±Þ ¿µ³ó±â¼ú µîÀÇ ±³À°À» ½Ç½ÃÇÏ°í ÀÖ´Ù.
|